Buffalo Burger

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Man nehme ein in 1936 eröffnetes Restaurant (das Rock Café), setzte normale Burger auf die Karte, weise dann die Gäste auf einen kleinen Eintrag in der Karte hin, der „Buffalo Burger“ heißt. Zuerst vermuteten wir, dass es sich einfach um … Weiter

Smoked Sundries

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Man nehme ein Inn am Ende der Welt, stelle dort einen Smoker vor die Tür und verkünde beim Hineingehen, man habe Hunger. Serviert wird dann zum Beispiel geräuchertes Schweinesteak mit Pommes, Tater Tots (Minikroketten) und Toast. Ebenso gab es Spare … Weiter

Cozy Dogs

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Man nehme Hot-Dog-Würstchen, stecke je einen Holzstiel hinein, tunke sie in Bierteig und frittiere das Ganze. Fertig! Diese Spezialität aus Springfield erzeugte ein recht einheitliches Echo bei der Metal-66-Crew: „Muss man mal gegessen haben, aber sie schaffen es nicht zum … Weiter

American Pie

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Man nehme ein relativ leeres Wohnmobil (zumindest was die Nahrungsvorräte betrifft), vier hungrige Metaller, einen Walmart am anderen Ende des Parkplatzes und das Verlangen, ohne viel Aufwand einen Happen zu frühstücken. Das Ergebnis: ein kulinarisch nicht mit Höchstnoten zu bewertenden, … Weiter

American Breakfast

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Man nehme einen Bärenhunger gepaart mit morgendlicher Hypoproteinämie und suche nach dem Ausweg aus dieser Misere. Wir fanden Abhilfe zwei Blocks vom Hotel entfernt im „Yolk“. Hier bestellten wir alle fast das gleiche Frühstück: Eier Sausages Bacon Pancakes mit Ahornsirup … Weiter

Al‘s #1 Italian Beef

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Man nehme Beef, koche es vier Stunden, friere es über Nacht ein, schneide es dann in hauchdünne Scheiben, um es wieder zu kochen. Nun schneide man ein Baguette auf, gebe etwas Käse hinein, fülle mit Fleisch auf und gebe ein … Weiter

Deep Dish Pizza „Meat & More Meat“

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Man nehme eine Springform, lege sie mit Pizzateig aus, schichte reichlich Käse darauf, garniere mit reichlich Salami, Bacon und Sausage und fülle mit Tomatensoße auf. So erhält man eine Spezialität, die in ganz Chicago berühmt ist: Die Deep Dish Pizza. … Weiter

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